安康特色小吃全攻略
安康地处秦巴山区，小吃融合了陕南与川渝风味，以下为本地人推荐的必尝清单及实用攻略：
- 蒸面：安康早餐首选，面皮薄韧，配以蒜泥、油泼辣子和芝麻酱，推荐老东门蒸面店，清晨6点开门即售罄。
- 炕炕馍：外酥内软的传统烤饼，可夹腊肉或豆沙，汉滨区夜市的摊位现烤现卖，搭配一碗酸菜拌汤解腻更佳。
- 汉阴豆腐干：五香卤制，口感紧实，可在汉阴老街购买真空包装作为伴手礼。
- 石泉辣子鸡：选用本地土鸡，以干辣椒爆炒，麻辣鲜香，石泉古镇农家乐是品尝地道做法的好去处。
行程建议：早餐从蒸面开始，午间尝试炕炕馍配酸菜拌汤，晚餐前往石泉体验辣子鸡，夜宵则逛夜市品豆腐干。注意大部分老店只收现金，建议避开周末高峰时段。